Foça’ya gelirken ilk dönemeçten aşağı yuvarlanırcasına indiğinizde nereye bakacağınızı şaşırırsınız. Tam karşınızda içinde şirin adacıklarla teknelerin süzüldüğü masmavi bir deniz ile karşılaşırsınız....

Ege otları, ah şu Ege’nin yenilebilir otları!

Yaz ortası gelip de şevketi bostan ya da turpotu, arapsaçı sorarsanız bilin ki dondurucudan çıkmış ot yiyeceksinizdir. Çünkü çoğu yenen ot kışın...

Bilmemek ayıp değil! Bu haşlamalık otun adını bilen var mı acaba? Baharatı belirgin olduğu için böreği, kavurması ya da yemeği olmuyormuş.

Pazarcı hanım ile her hafta konuşuyoruz, o kesinlik...

Peksimet gibi nimetin olsun elinde, kıyında köşende...
🍞
İster Bodrum, Marmaris, Girit peksimeti deyin ister uzun ömürlü diğer Anadolu peksimetleri, hepsinin ortak özelliği çok uzun s...

Günlerdir fırtınanın her türlüsünü yaşıyoruz. Ege’de özellikle İzmir’in tüm ilçe ve beldelerini kasıp kavuran yangınların varlığını kadim fırtınalara yüklemek insafsızlık olsa gerek! Duyduğuma göre in...

Dünkü gün yani 21 Haziran gün uzunluğunun yanı sıra bizi bunaltıcı bir sıcaklığa gark etti. Bugün ise sabaha karşı açık penceremden üşüten havanın günaydınıyla uyandık. Kocakarı takvimi hiç şaşmıyor,...

Bir gündönümü daha…

Aydınlığın en uzun sürdüğü 20 – (21) - 24 Haziran günleri kuzey yarı kürede gölgelerin en kısa olduğu günlerdir. Hele öğle saatlerinde yok hükmündedir. Az önce bu satırlar...

Bazı mevsimlerin hatta ayların çift sayı olmasını dilerdim.
Mayıs kesinlikle 2 ay olarak yaşanmalı! Zira Mayıs kokusunun esrikliği her alana yayılıyor. Kokular, yeni uyanan yaşam tomurcuklarıyla ...

Teşekkürler...
Bir antik yemek projesini daha tamamladık.

Antik kentler arası projelerin ÅŸenlik havasına dönüşüp sivil toplumu da içine alması bütün paydaÅŸlar için kazanım oluyor. Devamı »

Antandros Antik Kenti’ni tanıtmak, kazı çalışmalarına destekçi kurumlar bulmak, arkeoloji ile kültürel ve doğal miras konusunda farkındalık yaratmak ve bölgede alternatif turizme katkı sağlamak amacıy...

Şu günlerde birden bire ortalığı havalandıran fırtına çiçek fırtınasıymış. Açık havaya çıkanlar tepe sersemi oluyor. Soğukların devam etmesi baharın rotasını aksatmıyor. Bütün çiçek kokuları aynı anda...

Soğan deyip almadılar
Cücük deyip bakmadılar
Çıktım gurbet yoluna
Yolluk katık koymadılar.

Soğan cücüğünden söz ediyorum. Hani şu balonumsu şiş gövdesiyle taze soğanın orta k...