Karamelize Rezene Kökü (Finokyo)
Bağarası'nın hakkaniyetli çiftçileri Mehmet ve Nurçin Foça Salı pazarının üreten pazarcılarıdır. Her hafta çok taze ürünler sunarlar müşterilerine...
Yaz ise yaz sebzesi kış ise kış sebzesi ekerl...
Devamı »
İyi ki deniz var
Küçükdeniz’den duyulan gırnata sesleri karşı kıyıdan Beşkapılar tarafından geliyor. Haftasonu şenlenmesi deyip birer gülümseme konduruyoruz dudaklarımıza. Derken ağır adımlarla Feyzi abi yaklaşıyor ya...
Devamı »
Balıkçı sofrası
Balıkçı Mehmet ve Cemal beyin keyfi kimde var... Keyfiniz bol olsun ağalar.
İşte bu salaş balıkçı sofralarına bayılıyorum. İlle de gazete üzerinde derme çatma kurulacak ki tadı çıksın. Zat...
Devamı »
Foça'yı Denizanaları bastı, bu bir istiladır
Son 15 günden beri hepimiz denizanası konusunda ihtisas yapar olduk. Çoğumuz birer deniz biyoloğu olma yolunda ilerliyoruz. “Denizanası, kozmesötik, nutrasötik, farmasötik ve genel olarak biyoteknoloj...
Devamı »
Ege, Ege, Ege, başka EGE yok ki!
Ege’de şirin bir sahil kasabası hayali kurup geldiği yeri kaçtığı yere benzetenlerin Ege’si can çekişiyor...
Son yıllarda ülkede trajik bir durum oluştu. Pandemiyle başladığını sandığımız fa...
Devamı »
Phokaia Antik Kenti'nde Lezzete İlişmek
(6 Ağustos Pazar Sözcü Gazetesi'nde yayınlanan makalem.)
Antik kentler diyarı Ege’de yerel araştırmacı olmak çok keyifli. Önüm arkam sobe derken birdenbire bir antik yerleşimin üzerind...
Devamı »
Kasaba günleri
Artık geceleri inlemeler duyulmuyor. Yaşlı komşu teyzenin ağrısı acısı sonsuza dek bitti! Öte alemi bilmesek de bitmiştir herhalde. Hasta ve yaşlılara ölünce acıları son buldu denir ya hep…
...
Devamı »
Küçük kasabalarda da sorun çok!
Foça'nın gözbebeği bu yol yine can sıkıyor. Yol demek de yanlış artık. Eskiden yol idi burası. (Dutluktu dutluk!) Şimdi katmerli yola taşmalar, taşmaların taşmasının taşması oldu.
Haftasonu ...
Devamı »
Hıdrellez dileğimiz
Nisan zamanını şaşırmıyor akasyalar da açtı. Bisikletimi sahilde park edip banklardan birine ilişiverdim. Kasabanın hafta içi sakinliği ve gökyüzündeki bulutların mavi atlasla raksı hayal kurmak için ...
Devamı »
Bugünü Morsalkım Günü ilan ettim
Bugünlerde bir sabah kalkıp o günü morsalkım günü ilan etmeli. Kasabanın tüm sokaklarını ilk kez görüyormuşçasına adımlayıp dolaşmalı. Bisiklet sürerek de olur, hiç görmediğiniz nice morsalkımın birde...
Devamı »
Yaz biterken
Mevsim tam da yaz sonu deminde, tatil desen saÄŸ olana her fırsatta her gün. 🏖
Eğer sahil kasabalarında yaşıyorsanız tatilcilerin geliş gidişlerine bire bir tanık olursunuz. Bu hafta...
Devamı »
Kasabanın pazarı
Nahide Hanım tekerlekli pazar arabasını kapının önüne bırakıp şöyle bir gökyüzüne bakarken bir taraftan da evinin kapısını kilitlemeye çalışıyordu. Anahtarını cüzdanının ön gözüne yerleştirirken acel...
Devamı »