Bulgur Yemekleri

Duru Bulgur ve Doç. Dr. Nermin Işık'ın ortaklığı ile hazırlanan Türkiye ve dünyanın bulgur hakkındaki ilk kitabı "Bulgur Yemekleri"

Kitap içeriğinde bulgurla ilgili çok önemli bilgilerin ve tabloların yanı sıra, Türkiye’nin dört köşesinde ağızdan derlenen 113 yemek tarifi de bulunmaktadır. Türk bulgurunun ve bulgur mutfağının yurt dışına tanıtılmasında oldukça önemli bir yeri olduğuna inandığımız kitabımızın ilk basımı dünyada tahıl konusunda uzman pek çok öğretim görevlisine ve dünyaca ünlü gurme ve aşçılara ulaştırılmıştır.

www.durubulgur.com