İlham Köşesi: ÇORBACI DÜKKANI

İlham köşesine devam; Makarna dükkanı gibi çorba evi de tarih boyunca ilgimi çekmiştir. Yani kendi tarihim!

Bu topraklarda ne çok çorba çeşidimiz var değil mi? Bakmayın siz lokantalarda üç beş çeşidin klasikleşmesine. Sırf tarhana bile kaç çeşit, sırf mercimek bile, şehriye, pirinç, karabuğday, yarma, sebze, baklagil bile... İlikli, et sulu, işkembeli, paçalı, tavuk, balık çorbalarına girersek liste nasıl da uzar.

Hadi, bugün de çorbacı olalım. Dükkanı açamasak da mutfağımızda mı yok? Herkes kendi mutfağının çorbacısı. Bakalım ne çorbası yapacağız bugün?

Ayy çorba olayı çok sonsuz ve çok heyecan verici, haydi gençler merakınız varsa durmayın açıverin bi çorba evi. Her keseye uyan şirin mi şirin, neden olmasın!