OLİV TECH - 2019 İZMİR
6 MART 2019 – ÇARŞAMBA
SOFRALIK ZEYTÄ°N ÃœRETÄ°M,
TÃœKETÄ°M VE Ä°HRACATI
Moderatör: İsmail UĞURAL / Gazeteci
13.30-13.50
SOFRALIK ZEYTÄ°N Ä°HRACATI
Meltem DEMÄ°RCÄ° / EÄ°B
13:50-14:10
SOFRALIK ZEYTİN İÇ PIYASA TÜKETİMİ
Efe YAZICI / Fora Olive
14:10-14:30
SOFRALIK ZEYTÄ°N ÃœRETÄ°MÄ°
Ayla YAVAŞ / Akhisar Ticaret Borsası
14:30-14:50
DÃœNYA ZEYTÄ°N KOLEKSÄ°YONU VE TESCÄ°L Ä°ÅžLEMLERÄ°
Dr. Ãœnal KAYA / ZAE
SOFRALIK ZEYTİN TADIM EĞİTİMİ
15.00-17.30
Şahnur IRMAK / ZAE - Ferişte GÜNGÖR ÖZTÜRK / ZAE
Meltem ZENGİN / TARİŞ - Dudu GÖNÜL TOLUN / UZZK
7 MART 2019 – PERŞEMBE
I.OTURUM: ZEYTÄ°NYAÄžI ÃœRETÄ°M,
TÃœKETÄ°M VE Ä°HRACATI
2.OTURUM: ZEYTİN SEKTÖRÜ VE ÇEVRE
Moderatör: Prof. Dr. Yaşar UYSAL / DEÜ
Moderatör: Prof. Dr. Erdinç İKİZOĞLU
13.30-13.50
ZEYTÄ°NYAÄžI Ä°HRACATI
Levent BÄ°LGÄ°NOÄžULLARI / EÄ°B
15:10-15:30
TARIMSAL ALANLARDA ZEYTÄ°N KARASUYU VE
PRÄ°NANIN GERÄ° KAZANILMASI
Ümmühan TİBET / Uzzk
13:50-14:10
İÇ PIYASADA ZEYTINYAĞI TÜKETİMİ VE PAZARLANMASI
Kerem AK / SAVOLA
15:30-15:50
GLOBAL İKLİM DEĞIŞİKLİĞİNİN ZEYTİN
YETİŞTİRİCİLİĞİNE ETKİLERİ
Prof. Dr. Miktad KADIOĞLU / İTÜ
14:10-14:30
DÜNYA ZEYTİN SEKTÖRÜ
Mustafa SEPETÇİ / IOC İcra Direktör Yrd.
14:30-14:50
ZEYTÄ°N VE ZEYTÄ°NYAÄžINDA MEVZUAT VE KONTROL
Muharrem SELÇUK / Gıda ve Kontrol G.M.
14:50-15:00
BREAK
15:50-16:10
KARASU, PRİNA VE ÇEVRESEL ETKİLERİ
Turgut ELİÇORA / TA-ZE
UZZK KALÄ°TE KONTROL PROGRAMI
SERTİFİKA TÖRENİ
17:00-17:30
ZEYTİNYAĞI TADIM EĞİTİMİ
SEMÄ°NER
ŞARAP TADIM ETKİNLİĞİ
13.30-15.30
Ümmühan TİBET / UZZK - Oya KÖSEOĞLU / ZAE
Filiz ÇAVUŞ / BURSA G.E - Yusuf KÜÇÜK / ATBLAB
YeÅŸim BAYRAKTAR / ATOLAB
13.30-14.30
COÄžRAFÄ° Ä°ÅžARET TESCÄ°LÄ° BAÅžVURUSU
Dr. Öğretim Üyesi Fahri YEMİŞÇİOĞLU / Ege Üni.
15.00 – 16.30
LEVON BAĞIŞ İLE ŞARABIN ABC‘Sİ
8 MART 2019 – CUMA
DÜNYA KADINLAR GÜNÜ 2019
IOC-UZZK TÃœRKÄ°YE NATUREL SIZMA
ZEYTİNYAĞI KALİTE ÖDÜL TÖRENİ
SOFRALIK ZEYTÄ°N VE ZEYTÄ°NYAÄžINDA
COÄžRAFÄ° Ä°ÅžARETLEME
13.00-13.30
ZEYTİNE ÖMÜR VEREN KADINLAR
13.30-15.00
AÇILIŞ KONUŞMASI
Ümmühan TİBET / UZZK Yönetim Kurulu Bşk.
Mustafa SEPETÇİ / IOC İcra Direktör Yrd.
Sezai UÇARMAK / Ticaret Bakanlığı Bakan Yrd.
SONUÇLARIN AÇIKLANMASI VE ÖDÜL TÖRENİ
Moderator: Dr. Mustafa TAN / UZZK YK Üyesi ve İcra Direktörü
15:10-15:30
COĞRAFİ İŞARET VE MAHREÇDE MEVZUAT
Meltem ZENGÄ°N / TariÅŸ
15:30-15:50
COĞRAFİ İŞARET VE MAHREÇLİ SOFRALIK ZEYTİN
VE ZEYTÄ°NYAÄžI UYGULAMALARI
Dr. Fahri YEMİŞÇİOĞLU / Ege Üniv.
15:30-15:50
COÄžRAFÄ° Ä°ÅžARETLÄ° ÃœRÃœNLERÄ°N SATIÅž VE PAZARLAMASI
Enes ASLAN / Metro Grosmarket Coğrafi İşaretli Ürünler Yöneticisi
9 MART 2019 – CUMARTESİ
ZEYTİNYAĞI TADIM EĞİTİMİ
SEMÄ°NER
OIL BAR
ŞARAP TADIM ETKİNLİĞİ
SOFRALIK ZEYTİN TADIM EĞİTİMİ
13.30-15.30
Ümmühan TİBET / UZZK - Oya KÖSEOĞLU / ZAE
Filiz ÇAVUŞ / BURSA G.E - Yusuf KÜÇÜK / ATBLAB
YeÅŸim BAYRAKTAR / ATOLAB
13.30-14.30
TEYDEP / KOSGEB PROJE BAŞVURU SÜREÇLERİ
Dr. Fahri YEMİŞÇİOĞLU / Ege Üni.
OIL BAR
Fuara katılan tüm firmaların zeytinyağlarının İZFAŞ’ın organizasyonu
ile Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) temsilcileri ve Ege
Üniversitesi Gıda Mühendisliği öğrencileri tarafından yağların özelliklerinin
tanıtıldığı Olive Oil Bar ve Olive Bar, fuar boyunca C Holü’nde
ziyaretçilerimizin tadım yapabilmeleri için hizmet verecektir.
