MÜRDÜM ERİĞİ SİRKESİ
Mürdüm sirkesi 37 günde barut gibi keskinleşti.
İnsanın burnunu delirten sirke ruhu mudur sirke cini midir nedir bilemedim! Tabi kalın bir de sirke anası oluşturmuş, aferin ona. 👏🧿
Sirke ötesi adeta lezzetli bir sos olmuş. 🤷♀️
Bizim evde eşim sabırla yapıyor sirkelerimizi. Bir kg. Mürdüme yarım çay kaşığı tuz, yarım su bardağı bal, geçen yılki döngel sirkemizin anasını koydu. Elbette cam kavanoza meyvelerinin üzerini basan temiz su koyup, üzerine ince tülbent ve karanlık ortamda her gün tahta kaşıkla karıştırarak işlem tamamdır.
En az bir ay sonra enfes bir doğal sirkeniz hazır. 😊
İnsanın burnunu delirten sirke ruhu mudur sirke cini midir nedir bilemedim! Tabi kalın bir de sirke anası oluşturmuş, aferin ona. 👏🧿
Sirke ötesi adeta lezzetli bir sos olmuş. 🤷♀️
Bizim evde eşim sabırla yapıyor sirkelerimizi. Bir kg. Mürdüme yarım çay kaşığı tuz, yarım su bardağı bal, geçen yılki döngel sirkemizin anasını koydu. Elbette cam kavanoza meyvelerinin üzerini basan temiz su koyup, üzerine ince tülbent ve karanlık ortamda her gün tahta kaşıkla karıştırarak işlem tamamdır.
En az bir ay sonra enfes bir doğal sirkeniz hazır. 😊
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
