Çağla bademli kısır
Ben bunu hep yapıyorum! Çağla zamanı gelince çağlayı kullanabileceğim her yemeğime katıyorum. Yoğurtlu çorbasından tutun da, yeşil salatalarıma, İzmir tulumu ve taze sarımsak yapraklarıyla hazırladığım spagettilerime, erginar, bakla, kabak diblesi yemeklerime ve buğday yarması, bulgur, mercimek ile yapılan hububat salatalarıma koymaya çalışırım tazecik çağlalarımdan...
Baharlarda kısırlarımın olmazsa olmazı çağla hazretleri. Çağla koyacağım diye turşu koymayı bile unutmuşum! Oysa ki, kısır ile salatalık ve kelek turşusunu çok yakıştırırım...
Çağla ekşi ekşi pek yakışıyor benden söylemesi.
Baharlarda kısırlarımın olmazsa olmazı çağla hazretleri. Çağla koyacağım diye turşu koymayı bile unutmuşum! Oysa ki, kısır ile salatalık ve kelek turşusunu çok yakıştırırım...
Çağla ekşi ekşi pek yakışıyor benden söylemesi.
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN