30.07.2024
İran'dan geldi mercimeğe lezzet verdi (Kurut, keşk, kaşk, gurt, gurut, keş, torak)
Eminim biliyorsunuz bu yoğurt çubuklarını...
Pek çok isimle anılıyor; Kurut, keşk, gurt, gurut, keş, torak vs.
Asya ülkelerinde kaşk - kashk diye biliniyor.
Aşçı Fok'un mutfağ...
Devamı »
11.07.2024
Üzümlü Jülyen
Bu salatanın ismi: "Üzümlü Jülyen"
🍏🥕🥒🍋🧄
Sakız kabağı
Havuç
YeÅŸil elma
Kırmızı salçalık biber (kapya demekten hoşlanmıyorum)
Sultani kur...
Devamı »
2.07.2024
Köle Ekmeği yemesin diye
Antik Çağ Atina’sında kölelerin yoğurdukları ekmek çörek gibi yiyecekleri pişirdikten sonra özenip yememeleri için boyunlarına demir çember takılırmış.
Bu çember öyle geniş olurmuş ki köle i...
Devamı »